Этикет и поведение. Часть 1

Вас представили, назвав фамилию, имя и отчество. Пожимая руку новому знакомому,

• спрошу о должности нового знакомого
• повторю их, так скорее запомнят
• повторять их не буду
• добавлю свою должность

Знакомит гостей друг с другом на праздничном вечере

• специально приглашенный для этой цели человек
• один из гостей, который знает большинство из присутствующих
• тамада за праздничным столом
• хозяин или хозяйка

Намеки и двусмысленности, если к беседе подключился человек, которого вы не хотите посвящать в свои дела, считаются

• недопустимыми
• допустимы, если человек ваш ровесник
• недопустимы, если человек старше по возрасту
• допустимыми

Ждать опаздывающих гостей следует

• вообще не следует, так как гости обязаны прийти к назначенному времени
• не более двух часов
• не более 15 минут
• столько, сколько вытерпят уже пришедшие гости

Если вы замечаете, что ваш рассказ не интересен окружающим, необходимо

• ни в коем случае не прекращать рассказ, а сделать его более живым и интересным — наполнить сенсационными фактами, жаргонными словечками и т.д.
• продолжать свой рассказ, как ни в чем не бывало
• остановиться и сделать замечание слушателям, чтобы не отвлекались
• немедленно прекратить рассказ, сменить тему или передать инициативу другому рассказчику

Правильно есть сосиски

• пользуясь двумя вилками
• пользуясь только вилкой
• руками
• пользуясь вилкой и ножом

Вторую чашку чая или кофе попросить

• можно лишь после того, как все гости получили по первой
• следует сразу вместе с первой, чтобы не беспокоить хозяйку
• неудобно в любом случае
• удобно в любом случае

Отличие дневной обуви от вечерней в том, что

• дневная обувь, как правило, на низком каблуке, вечерняя — на высоком
• цена вечерней обуви выше
• для вечерней обуви характерны качество материала и изысканность фасона обуви
• дневная обувь — светлая, вечерняя — темная

Вошедшая женщина здоровается со своим супругом

• в последнюю очередь
• после того как поздоровается со всеми женщинами
• перед тем как поздоровается с присутствующими мужчинами
• в первую очередь

Калокагатия — это

• свод законов, правил, убеждений
• установленный принятый порядок поведения, форм обхождения
• общественно необходимый регулятор совместной жизнедеятельности людей, ценностная структура сознания
• единство прекрасного и доброго, гармония телесного и духовного

Выход актеров на поклон в конце спектакля следует встречать,

• но можно и не дожидаться
• аплодируя и пробираясь на выход
• аплодируя стоя
• аплодируя сидя на своем месте

Обычно к мясным горячим блюдам подают

• горькие настойки
• столовое белое вино
• красное столовое вино
• ликеры, десертные вина

Вы опоздали, и гости уже сидят за столом. В этом случае нужно

• поздороваться с хозяйкой и извиниться за опоздание, самому выбрать место за столом
• поочередно обойти всех гостей, поздороваться и пожать руку
• поздороваться и извиниться, пройти к месту, указанному хозяйкой
• пройти к месту за столом и занять его, как ни в чем не бывало

С мелкими рыбьими костями, попавшими в рот, необходимо поступать так:

• тщательно прожевать и съесть
• осторожно выплюнуть на вилку и положить на край тарелки
• незаметно выплюнуть в бумажную салфетку, свернуть ее и положить рядом с тарелкой
• выплюнуть сразу на тарелку

Повседневная одежда девушки отличается от праздничной

• характерным атрибутом повседневной одежды — брюками
• тем, что повседневная одежда, по традиции, темных тонов
• скромностью фасона и умеренностью цвета
• устаревшим фасоном и темным тоном

Перед подачей на стол разрезается

• половина, ведь не все любят сладкое
• торт на кусочки по количеству гостей
• половина торта, и, если он гостям понравится, разрезается оставшаяся половина до конца
• обязательно весь торт — независимо от количества гостей

За столом убирают использованные тарелки

• только после окончания трапезы
• слева от сидящего
• справа от сидящего
• подойдя к сидящему за столом сзади и пронеся тарелку над его головой

Апельсин нужно очистить

• кожуру ножом произвольно, а затем, разделив на дольки, есть при помощи ножа и вилки
• ножом от кожуры, срезая ее кусочками сверху вниз, а затем апельсин разделить на дольки
• ножом от кожуры, срезая ее спиралью по кругу, а затем разделить на дольки
• ножом от кожуры, срезая ее кусочками сверху вниз, а затем разделить на дольки и есть ножом и вилкой

Бокалы для минеральной воды и рюмки для спиртного располагаются

• за тарелкой в ряд вертикально линии стола
• произвольно — лишь бы большие не загораживали маленькие
• за тарелкой параллельно линии стола, слева направо от большого к маленькому
• за тарелкой параллельно линии стола, справа налево от большого к маленькому

Разговаривать по телефону, когда пришли гости

• можно, пусть гости знают, как много у вас приятелей и какой вы незаменимый человек
• можно к концу вечера, когда гости вам порядком надоели и нет другого способа дать им понять, что вечер окончен
• нельзя, извинитесь и попросите перезвонить вам в другое время
• можно, преимущество у телефонного собеседника

Основное правило, касающееся одежды —

• одежда должна быть в меру яркой, но зато самых модных фасонов
• предпочтительнее скромная, но элегантная одежда. Постоянное следование моде необязательно
• она должна быть характерной, подчеркивающей индивидуальность человека и максимально яркой
• она должна быть элегантной, подчеркивать индивидуальность, с учетом модных тенденций

На полученный факс необходимо ответить

• в однодневный срок
• в двухдневный срок, не считая выходных
• в трехдневный срок, не считая выходных
• в течение недели

Вы с приятелем пьете на брудершафт. После этого

• необходимо рукопожатие
• следует глубокий взаимный реверанс
• обязателен поцелуй
• происходит завершение трапезы

На домашних и официальных приемах

• прической и одеждой заниматься не следует
• можно немного поправить прическу у зеркала, снимая головной убор и пальто, и, одеваясь, при необходимости привести себя в порядок, уединившись в туалете или ванной комнате
• можно заняться своей прической и косметикой в прихожей
• можно смотреться в любое время и в любое зеркало

К кофе можно подавать следующие алкогольные напитки:

• ром, джин, кальвадос
• коньяк, ликер
• водку, виски
• сухое белое и красное вино

Правильно есть за столом бутерброды

• держа в руке и откусывая от целого куска
• при помощи одной вилки
• отламывая по кусочку и отправляя в рот
• при помощи ножа и вилки

Вы угощаете внезапных гостей чаем. У вас есть коробка конфет, которая, к сожалению, уже начата, предлагаете конфеты гостям,

• только переложив конфеты в вазочку
• но только не из этой коробки
• извинившись за открытую коробку
• в той же коробке — это прекрасный выход из положения

Если вам грустно, а вас пытаются, развлечь, развеселить, необходимо

• молчать, и тогда вежливые люди отстанут от вас
• постараться внятно объяснить свое самочувствие, чтобы избавить собеседников от напрасных усилий
• изо всех сил постараться скрыть свое психологическое состояние и проявить внимание к собеседникам
• постараться внятно объяснить причины грусти и сменить тему беседы на более подходящую вашему состоянию

На званом вечере жених и невеста сидят

• только отдельно — в соответствии с правилами расположения за столом супружеских пар
• лучше отдельно — вместе они еще насидятся!
• вместе, рядом с хозяевами
• всегда вместе

Мужские и женские сабо, босоножки носят

• на носки, на чулки
• на чулки
• на подследники
• на голую ногу

Если вы уронили на пол нож или вилку, следует

• поднять прибор, обтереть салфеткой и продолжать есть
• незаметно поднять с пола и продолжать есть
• ничего не поднимая с пола, продолжать есть тем прибором, который остался
• попросить у хозяйки другой прибор

Оставляют чайную ложку, поданную к чаю, кофе

• в чашке
• на блюдце
• на бумажной салфетке справа от чашки с блюдцем
• на скатерти

Деловому партнеру из Китая лучше не дарить…

• спиртные напитки, изделия из свиной кожи
• красные розы, 13 или четное количество цветов
• E)
• букеты из белых лилий, белых и красных цветов, хризантемы
• часы, подарки белого, синего или черного цветов

Заканчивают еду за столом первыми

• самые молодые гости
• хозяева, подавая пример гостям
• кто угодно, кроме хозяев, которые должны подождать, когда окончат есть гости
• самые пожилые гости

Встретив хорошего знакомого на многолюдной улице, нужно

• пройти мимо, не останавливаясь
• отойти в сторону и поговорить
• остановиться и поговорить
• сделать вид, что не заметили

Юноша и девушка идут по улице следующим образом:

• юноша впереди, девушка за ним
• девушка впереди, юноша за ней
• юноша справа от девушки
• юноша слева от девушки

На полученный телекс необходимо ответить

• в однодневный срок
• в течение недели
• в двухдневный срок, не считая выходных
• в трехдневный срок, не считая выходных

Поступить с блюдом, доставляющим много хлопот (бульон с яйцом, мелкая дичь, омары, устрицы и т.д.), следует так:

• «бороться» с ним до победы
• попросить это блюдо унести
• повозиться немного, а затем, если дело безнадежно, прекратить есть
• лучше оставить его не съеденным

По правилам застольного этикета шампанское перед подачей на стол

• нагревают до комнатной температуры и подают в открытой бутылке
• охлаждают, открывают, чтобы не мучиться потом с «выстреливающей» пробкой
• нагревают до комнатной температуры и подают закупоренным
• охлаждают, и подают закупоренным, открывают за столом

При извинении за незначительный проступок лучше использовать слова

• примите мои извинения
• извините
• простите
• прошу меня простить

Если у визитки загнута сторона или угол, то это знак

• что необходимо связаться с ее владельцем
• что ее владелец неаккуратен
• заочного представления
• поздравления от ее владельца

Первым подают угощение

• тому, кто сидит по левую руку от хозяйки (хозяина)
• гостю, сидящему по ходу часовой стрелки от хозяйки
• тому, кто проявляет явное нетерпение и признаки голода
• гостю, сидящему против хода часовой стрелки от хозяина

Если вы взяли кусок в рот и … обнаружили, что блюдо сильно пересолено, то

• вы должны сделать хозяйке замечание и потребовать убрать со стола пересоленное блюдо
• взятый в рот кусочек нужно проглотить без комментариев
• вы должны предостеречь гостей, какое блюдо сильно пересолено
• следует немедленно выплюнуть кусок на вилку и положить на край тарелки

В деловом мужском костюме черный галстук допустим, если у вас

• костюм серого цвета
• траур
• костюм черного цвета
• синий костюм

Из общих блюд следует выбирать куски

• самые маленькие и невзрачные
• самые большие и жирные
• самые большие и постные
• те, что лежат ближе к вам

Руки во время беседы, если в них нет ничего (сумочки, папки и пр.)

• необходимо спрятать в карманы или за спину
• могут оставаться свободно опущенными
• лучше скрестить на груди
• могут быть опущены на плечо, локоть собеседника, крутить пуговицу его пиджака и т.д.

Для овощей

• нож не нужен, нужна вилка
• нож нужен так же, как и для других блюд
• не нужен не только нож, но и вилка
• нож не нужен

В дверях магазина -давка. Одна толпа входит, другая — выходит. Правилами этикета определен следующий порядок:

• движение произвольно
• те, кто входят, уступают
• те, кто выходят, уступают
• нужно двигаться навстречу друг другу, осторожно протискиваясь в дверях

Мораль — это

• свод законов, правил, убеждений
• единство прекрасного и доброго, гармония телесного и духовного
• общественно необходимый регулятор совместной жизнедеятельности людей, ценностная структура сознания
• установленный, принятый порядок поведения, форм обхождения

Есть сливы и абрикосы следует с помощью

• столовых ножа и вилки, вилкой придерживать, а ножом отрезать
• только рук, разломить руками, вынуть косточку, половинки съесть
• десертных ножа и вилки, вилкой придерживать, а ножом отрезать небольшие кусочки мякоти
• только рук, взять рукой и откусывать