Органическая химия. Часть 1

Верны ли определения? А) Гудрон – это остаток вакуумной перегонки мазута, содержит углеводороды более С25 В) Саломас – это стабильная трехкомпонентная коллоидная система, содержащая углеводородную фазу, твердые примеси и воду; шламы образуются при хранении товарной нефти в резервуарах, в системе очистки сточных вод завода — осадки сточных вод и шламы флотации Подберите правильный ответ

• А – нет, В – нет
• А – да, В – да
• А – да, В – нет
• А – нет, В – да

Глюкоза при воздействии на нее HВrO окисляется до следующего соединения

• глюкоконовой кислоты
• диоксида углерода и воды
• глицеринового альдегида
• глюкаровой кислоты

Промежуточные продукты гидролиза крахмала называются

• декстрином
• мальтозой
• целлюлозой
• глюкозой

Обладает сладим вкусом

• целлюлоза
• полифруктозан
• альдогексоза
• крахмал

Промежуточные продукты гидролиза целлюлозы называются

• целлобиозой
• амилоидом
• декстрозой
• мальтозой

______________ очистка – это способ обезвреживания отходов путем окисления вредных компонентов микроорганизмами

Верны ли определения? А) Альдоза – это моноза, содержащая альдегидную группу В) Жир – это смесь сложных эфиров глицерина и одноосновных высших карбоновых кислот с насыщенными и ненасыщенными алкильными радикалами, глицериды Подберите правильный ответ

• А – да, В – нет
• А – нет, В – да
• А – нет, В – нет
• А – да, В – да

Брожение – это

• реакция переэтерификации сложных эфиров
• процесс выделения газа при окислении сахаров.
• способ биохимического превращения целлюлозы в глюкозу
• превращение моноз в соединения меньшей молекулярной массы под действием микрорганизмов

Нельзя получить ацетон в одну стадию из

• пропионового альдегида
• изопропилюензола
• пропанола-2
• пропина

______________ – это каталитический процесс переработки бензиновых фракций с целью получения изопарафинов, циклоалканов и ароматических углеводородов, или высокооктановых бензинов

Гомолог щавелевой кислоты – это

• 2-метиопропандиовая
• метакриловая кислота
• муравьиная кислота
• молочная кислота

Процесс деструктивной переработки нефтяных фракций, в целях увеличения выхода топлив – это

• брожение
• реакция серебряного зеркала
• крекинг
• гидролиз

______________ – это остаток перегонки нефти при атмосферном давлении; состоит из углеводородов с числом углеродных атомов C17 и более

Верны ли определения? А) Мазут – это молочная эмульсия гидрогенизованного жира, стабиизированная яичным желтком или лецитином В) Маргарин – это остаток перегонки нефти при атмосферном давлении; состоит из углеводородов с числом углеродных атомов C17 и более Подберите правильный ответ

• А – нет, В – нет
• А – нет, В – да
• А – да, В – нет
• А – да, В – да

Наименьшее значение рКа имеет следующее соединение (из приведенных ниже)

• вода
• бутанол
• мнтан
• уксусная кислота

______________ – это смесь спиртов, получаемых в присутствии кобальтовых и железных катализаторов под давлением из оксида углерода и водорода

Смесь энантиомеров, состоящую из одинакового числа молекул D- и L-ряда, не обладающую оптической активностью, называют

• индифирентной
• неполяризующей
• рацемической
• невращающей

Соапсток – это

• масляный погон процеса деодоризации растительных масел
• белково-витамииный концентрат
• сточные воды производства мыла
• отстой, образующийся в результате щелочного рафинирования жиров

Если в цепной структуре углевода содержится кетонная группа, то углевод называют

• кетосахаром
• кетозой
• альдозой
• илозой

Наука, занимающаяся изучением строения, методов получения и механизма функционирования биологически активных веществ с позиций органической химии, – это ___________ химия

• коллоидная
• общая
• биоорганическая
• аналитическая

Верны ли определения? А) Крекинг – это конденсация альдегидов через промежуточное образование сальдоля с последующим отщеплением воды В) Реакция серебряного зеркала – это реакция окисления альдегидов с аммиачным раствором оксида серебра, сопровождающаяся выделением серебра на стенки реакционного сосуда Подберите правильный ответ

• А – да, В – да
• А – нет, В – нет
• А – да, В – нет
• А – нет, В – да

Основной способ получения этанола в промышленности – это

• ректификация нефти
• окисление этилена
• брожение углеводородов
• гидратация этилена

Верны ли определения? А) Альдоль – это соединение, содержащее в молекуле карбонильную и гидроксильную группу у разных атомов углерода В) Фенолы – это вещества, образующиеся при окислении ароматических соединений, у которых две карбонильных группы входят в состав шестичленного кольца и образуют систему сопряженных связей между ними и двойными связями шестичленного кольца Подберите правильный ответ

• А – да, В – нет
• А – да, В – да
• А – нет, В – нет
• А – нет, В – да

Не относится к функциональным производным уксусной кислоты следующее вещество

• СН3-СО-СН3
• СН3-СО-СН2
• СН3-СО-О-С2Н5
• СН3-СО-Сl

Верны ли определения? А) Кетоза – это углеводород, у которого все атомы водорода замещены на фтор В) Перфторалкан – это моноза, содержащая кетонную группу Подберите правильный ответ

• А – да, В – да
• А – да, В – нет
• А – нет, В – да
• А – нет, В – нет

______________ – это углеводороды, у которых все атомы водорода замещены на фтор

______________ – это спирты с тремя гидроксильными группами при разных углеродных атомах (трехатомные спирты)

Установите соответствие между понятиями и их определениями

• синтолы
• спирты с тремя гидроксильными группами при разных углеродных атомах (трехатомные спирты)
• гликоли
• спирты с двумя гидроксильными группами при одном или разных углеродных атомах (двухатомные спирты)
• алкантриолы
• смесь спиртов, получаемых в присутствии кобальтовых и железных катализаторов под давлением из оксида углерода и водорода

Все полисахариды, построенные из остатков фруктозы, называются

• полиальдозаном
• инулином
• полифуранозаном
• полифруктозаном

______________ – это полиозы, в состав которых входят остатки разных видов моноз

Для получения ацетофенона из бензола в одну стадию нужно использовать следующее вещество

• CH3COCH3
• CH3COOH
• СН3СОСl
• (CH3CO)2О

Ни одна карбоновая кислота не реагирует со следующим веществом

• С2Н5ОН
• PCl5
• NН3
• С6Н5СН3

В реакции между собой образуют этилацетат следующие два вещества

• С2Н5ОН
• С2Н6
• СН3ОН
• СН3СОСl

______________ – это изомеры, различающиеся конфигурацией только при одном из центров асимметрии

Реакция взаимопревращения форм глюкозы друг в друга через образование линейной конформации называется

• эпимеризацией
• мутаротацией
• таутомеризацией
• конформолизом

Раствор крахмала в воде при добавлении йода окрашивается в _________ цвет

• коричневый
• синий
• красный
• зеленый

______________ – это органические соединениям, содержащим одовременно в молекуле альдегидную или кетонную группу и несколько спиртовых групп, многоатомные альдегидоспиртами (полиоксиальдегидами) или многоатомными кетоспиртами (полиоксикетонами) общей формулы СnH2nOn

Смесь углеводородов С17-С27, получаемая при переработке нефти, выкипающая при температуре 340-450оС – это фракция

• керосиновая
• бензиновая
• масляная
• дизельная

______________ – это молочная эмульсия гидрогенизованного жира, стабилизированная яичным желтком или лецитином

Целлюлозу можно растворить в

• концентрированном аммиаке
• воде
• спирте
• кетоальдегидах

Верны ли определения? А) Хиноны – это соединения, в которых гидроксил соединен с атомом углерода ароматического ядра В) Эпимеры – это зеркально симметричные изомеры, конфигурации у асимметрических центров которых зеркально противоположны Подберите правильный ответ

• А – нет, В – да
• А – нет, В – нет
• А – да, В – нет
• А – да, В – да

Расположите три вещества с одинаковым числом атомов С в порядке возрастания температуры кипения

• спирт
• альдегид
• алкан

Химическое свойство, которое отличает спирты от фенолов, – это

• восстановление водородом
• образование сложных эфиров
• внутримолекулярная дегидратация
• образование простых эфиров

Установите соответствие между понятиями и их определениями

• оксосоединения
• производные углеводородов в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильную группу (-ОН)
• энантиомеры
• зеркально симметричные изомеры, конфигурации у асимметрических центров которых зеркально противоположны
• спирты (алкоголи)
• (альдегиды и кетоны) производные углеводородов, содержащие не мене одной карбонильной группы

Вещество, которое является изомером пентанона-2, – это

• 2.2-диметилбутаналь
• циклопентанол
• ацетон
• пентандиол-1,4

Верны ли определения? А) Сложные эфиры органических кислот – это смесь энантиомеров, состоящая из одинакового числа молекул D- и L-ряда, не обладающая оптической активностью В) Рацемическая смесь – это производные карбоновых кислот, у которых атом гидроксильной группы замещен на углеводородный радикал, или производное спирта, в котором водород гидроксила замещен на радикал органической кислоты Подберите правильный ответ

• А – нет, В – да
• А – нет, В – нет
• А – да, В – нет
• А – да, В – да

______________ кислота – это производное углеводорода, которое содержит в молекуле одну или несколько карбоксильных групп (иначе называемых карбоксил) -СООН

______________ – это изомеры, у которых конфигурация различается более, чем при одном центре асимметрии

Основной продукт реакции между 1-фенил-2-хлорпропаном и спиртовым раствором этилата натрия – это

• 1-фенил-2-гидроксипропан
• 1-фенил-пропан
• изопроилбензол
• 1-пропил-гидроксибензол

Промежуточное вещество Х в следующей схеме: (этилен→ Х→ уксусная кислота) – это

• C4H10
• C6H3
• CH3CHO
• CH3COОNa