Управление качеством

Управление качеством

1. УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА. ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА (2 семестр).

Содержание практики

Основное содержание практики составляют объекты, связанные с управлением качеством и применяемые на предприятиях (в организациях) приемы и методики улучшения качества.

Содержание учебной практики составляет совокупность взаимосвязанных видов работ:

– изучение общих вопросов, связанных с функционированием исследуемой организации;

– исследование основных параметров системы менеджмента качества организации;

– оформление результатов.

Изучение общих вопросов, связанных с функционированием организации, включает в себя изучение:

– истории создания и развития организации;

– миссии, целей, задач, принципов деятельности;

– внутренней и внешней среды организации;

– организационной структуры;

– структуры персонала.

Изучение основных параметров системы менеджмента качества организации (СМК) предполагает:

– исследование политики, целей и принципов в области качества;

– определение состава функций по управлению качеством, реализуемых в организации, и их описание;

Освоению студентами подлежат применяемые на предприятии (в организации) приемы и методики:

• определения удовлетворенности потребителей;

• установления требований к продукции;

• разработки и исполнения норм и правил производства продукции (оказания услуги);

• определения качества продукции (услуги), сбора статистических данных, их обработки и отображения;

• разработки и осуществления технического регулирования (организация контроля выполнения обязательных требований, стандартизации, подтверждения соответствия);

• метрологического обеспечения производства продукции (оказания услуги) и процессов управления качеством;

Прохождение практики предусматривается знакомство с местом прохождения практики с целью изучения системы управления, масштабов и организационно-правовой формы организации.

Примерными заданиями могут быть:

• изучение состояния и перспектив развития производственно-хозяйственной деятельности;

• изучение основных технико-экономических показателей работы организации за последние 1-2 года;

• анализ кадрового состава предприятия или структурного подразделения; составление схем, отражающих производственную и организационную структуру организации,

• изучение состава и содержание реально выполняемых функций определенного структурного подразделения организации, выявление механизма взаимодействия с другими подразделениями.

Этапы

Содержание

1

Вводный инструктаж, оформление пропусков, общее знакомство с организацией

2

Знакомство с работой подразделений предприятия:

— отделом поверки механических средств измерений;

— отделом поверки радиотехнических и электромагнитных средств измерений;

— отделом поверки теплотехнических и физико-химических средств измерений;

— сектором стандартизации и информационного обеспечения;

— отделом метрологии;

— испытательным центром.

3

Выполнение индивидуального задания (по указанию руководителя практики от ТулГУ).

Знакомство с материально-техническим оснащением одного из структурных подразделений предприятия. Заполнение дневника практики.

4

Оформление отчета по практике

5

Аттестация по результатам практики и сдача дифференцированного зачета.

Примерные темы индивидуальных заданий.

1. Изучение работы предприятия.

Основные объекты испытаний:

• продукты питания и продовольственное сырье, БАДы;

• продукты питания специализированные, в том числе для детского питания;

• пищевые добавки;

• корма, комбикорма, кормовой сырье, премиксы, кормовые добавки;

• продукция общественного питания;

• вода природная, питьевая, сточная, поверхностная

• почвы, грунты тепличные, глины, торф, осадки сточных вод, ил, донные отложения;

• продукция текстильной, трикотажной и швейной промышленности;

• парфюмерно-косметическая продукция;

• игрушки;

• товары бытовой химии;

• посуда, изделия хозяйственно-бытового назначения из пластмасс, стекла и керамики;

• строительные материалы;

• объекты внешней среды: почвы, воздух атмосферный, воздух рабочей зоны;

• обувь;

• тара и упаковка.

Применяемые методы испытаний:

1. атомно-абсорбционная спектрометрия;

2. газовая и жидкостная хроматография;

3. -альфа, -бета, -гамма спектрометрия;

4. спектрофотометрия; фотоколориметрия;

5. вольтамперметрия;

6. ИК-спектрометрия;

7. капиллярный электрофорез;

8. флуориметрия;

9. рефрактометрия;

10. потенциометрия;

11. гистология;

12. микробиология.

2. Проведение периодического контроля качества и безопасности продукции предприятий, не имеющих своих лабораторий.

3. Изучение таких документов, как

• Политика в области качества органа по сертификации продукции ФБУ «Тульский ЦСМ»;

• Правила обязательные для выполнения Заявителем при проведении работ по подтверждению соответствия;

• Правила маркирования продукции знаком соответствия;

• Документы, предоставляемые заявителем в орган по сертификации, для проведения работ по подтверждению соответствия;

• Бланки заявок, заявлений.

4. Документы в области стандартизации, используемым на территории Российской Федерации:

• национальные стандарты;

• правила стандартизации, нормы и рекомендации в области стандартизации;

• применяемые в установленном порядке классификации, общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации;

• стандарты организаций.

5. Работы по подтверждению соответствия ОС ФБУ «Тульский ЦСМ» проводит:

• Регистрация деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза;

• Регистрация деклараций о соответствии продукции, включенной в Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии.

• Сертификация продукции в добровольной системе сертификации ГОСТ Р.

2. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ (ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ) ПРАКТИКА (4 семестр).

Содержание практики

Основное содержание практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности составляют объекты, связанные с управлением качеством и применяемые на предприятиях (в организациях) приемы и методики улучшения качества.

Содержание практики составляет изучение совокупности видов работ, связанных с функционированием исследуемой организации.

1. Изучение нормативно-правовых документов (внешних и внутренних), регламентирующих деятельность организации:

— история возникновения и развития организации (учреждения, предприятия);

— организационно–правовая форма организации (учреждения, предприятия);

— миссия, цели, задачи организации (учреждения, предприятия).

2. Краткая характеристика организации:

— вид деятельности, организационная структура и структура управления, сегодняшнее состояние, имидж организации;

— стратегия и тактика управления организацией (учреждением, предприятием);

— деятельность структурных подразделений, их внутреннюю структуру, связи с другими структурными подразделениями.

3. Анализ системы управления:

— основные элементы системы управления;

— функциональная структуру управления;

— механизмы управления;

— методы и принципы управления;

4. Рассмотрение и оценка системы управления качеством:

— описать показатели качества, используемые в организации (учреждении, предприятии);

— рассмотреть работу отдела по качеству;

— рассмотреть процесс управления документацией и данными;

— проанализировать технические аспекты контроля качества.

5. Исследование средств и методов управления качеством, применяемых на различных стадиях ЖЦИ.

6. Исследование применяемых методов статистического управления качеством производственных процессов и статистических методов контроля качества продукции.

7. Описание процесса измерений, испытаний, контроля при производстве конкретного изделия.

Примерные темы индивидуальных заданий

1. Управление качеством процесса производства «___» в условиях «___»

2. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления качеством на предприятии «___».

3. Управление качеством технического контроля «___».

4. Управление качеством производственного процесса изготовления «___»в условиях «___».

5. Обеспечение качества изготовления «___» в условиях «___».

Примерный перечень материалов, необходимых для выполнения КР (КП)

Для выполнения курсового проекта по дисциплине «Методы и средства измерений и контроля» необходимо собрать следующие материалы:

— чертеж детали / технические требования (условия);

— информацию о типе производства (единичное, серийное, массовое);

— последовательность выполнения технологических операций (карты контроля);

— информацию о контролируемых параметрах и контрольных операциях, выполняемых в процессе изготовления детали (изделия), включая входной и выходной контроль, испытания продукции (при наличии);

— причины возникновения брака, количество деталей или % брака, (при наличии);

— сведения об используемых средствах измерений (паспорта, руководства по эксплуатации).

Для выполнения курсовой работы по дисциплине «Стандартизация и основы технического регулирования» необходимо ознакомиться с нормативно-правовыми документами (внешними и внутренними), регламентирующими деятельность организации, рассмотреть процесс управления документацией.

Для выполнения курсовой работы по дисциплине «Квалиметрия» необходимо собрать информацию по методам определения показателей качества, используемые в организации (учреждении, предприятии); данные статистических методов контроля качества продукции.

Для выполнения курсовой работы по дисциплине «Методы управления качеством» студенты должны ознакомится с средствами и методами управления качеством, применяемых на различных стадиях ЖЦИ.

3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ (ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ) ПРАКТИКА (6 семестр)

Содержание практики

Примерные темы индивидуальных заданий

1. Программа разработки и внедрения СМК на предприятии (в организации).

2. Разработка организационной структуры предприятия (организации) с учетом поставленных целей.

3. Выделение процессов действующих на предприятии (в организации) и построение матрицы ответственности (разработка, согласование и утверждение матрицы распределения ответственности по выполнению требований стандарта ИСО 9001, по процессам документации).

4. Разработка положений о подразделениях и должностных инструкций персонала, о владельце процесса, ответственном исполнителе (операторе) процесса и команде процесса.

Примерный перечень материалов, необходимых для выполнения КР (КП)

Для выполнения курсового проекта по дисциплине «Автоматизация измерений, контроля и испытаний» при прохождении технологической практики необходимо собрать следующие материалы:

— чертеж детали / технические требования (условия);

— сведения об используемом оборудовании;

— информацию о контролируемых параметрах и контрольных операциях, выполняемых в процессе изготовления детали (изделия), включая входной и выходной контроль, испытания продукции (при наличии)

— сведения об используемых средствах измерений;

— чертеж контрольно-измерительного приспособления.

Для выполнения курсовой работы по дисциплине «Менеджмент и маркетинг в управлении качеством» необходимо собрать следующие материалы:

— провести анализ документации системы менеджмента качества предприятия (организации);

— выявить полную систему процессов, требуемых для менеджмента качества;

— определить последовательность, взаимосвязь и взаимодействия в этой системе процессов;

— с позиций стратегических целей и планов определить ключевые процессы (в соответствии с принципом Парето 80:20);

— определить заказчика или потребителя процесса и описать выход процесса, т.е. требования к качеству результатов его функционирования;

— определить поставщиков процесса и требования к элементам входа процесса, т.е. к ресурсам;

— определить критерии эффективного менеджмента данного процесса и выбрать для них метрологически обеспеченные измерители;

— спланировать процессы измерения показателей качества и эффективности процесса;

— описать сам процесс в виде блок-схемы или схемы потоков с учетом системы менеджмента процесса;

— определить входные и выходные документы по стадиям процесса, например, регламент, должностные инструкции, рабочий журнал ит.д.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА. ПРЕДДИПЛОМНАЯ (9 семестр)

Содержание практики

Примерные темы индивидуальных заданий на практику

Метрологическое обеспечение производства мороженого в условиях ООО «Юнилевер Русь» и использованием статистических методов при оценке качества продукции.

Метрологическое обеспечение поверки концевых мер длины.

Метрологическое обеспечение средств измерений крутящего момента силы в ФБУ «Тульский ЦСМ».

Современный подход к метрологическому обеспечению в области вибродиагностики машин и оборудования.

Метрологическое обеспечение измерений и учета электроэнергии.

Метрологический анализ весоизмерительного оборудования неавтоматического действия.

Метрологическое обеспечение процедуры поверки динамометров.

Метрологическое обеспечение поверки средств измерений «___» назначения ФБУ «Тульский ЦСМ»

Метрологическое обеспечение потребления газа в условиях АО «Тулагоргаз».

Метрологическое обеспечение испытаний электрооборудования «___» с разработкой конструкции «___».

Метрологическое обеспечение производства детали «___» в условиях ПАО «Тульский оружейный завод».

Метрологическое обеспечение контроля «___» в условиях филиала ОАО «Газэнергосервис» — завод «РТО».

Разработка методики контроля «___» изделий фирмы ЗАО «Электромонтаж».

Метрологическое обеспечение эксплуатации «___» в условиях предприятия «___».

Метрологическое обеспечение проведения «___» операций по предприятию «___».

Метрологическое обеспечение контроля шероховатости поверхности детали «___».

Методы контроля качества «___» в условиях предприятия «___».

Методы оценки шероховатости поверхностей, работающих на «___» в условиях предприятия «___».

Метрологическое обеспечение производства «___» на примере «___» на заводе «___».