Основные аспекты деятельности аппаратчика коньячного производства

ПрограммаЗАДАЧИ
1. Актуализировать знания основ микробиологии, гигиены и санитарии.
2. Рассмотреть ключевые аспекты электротехники.
3. Проанализировать измерительные информационные системы.
4. Познакомиться с технологией коньячного производства.

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Специалисты по пищевой технологии, специалисты по контролю качества и сертификации продукции

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится

ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате освоения программы обучающийся должен:
Знать:
— основы микробиологии, гигиены и санитарии;
— основы электротехники;
— информационно-измерительные системы и классификацию компонентов измерительных устройств;
— теоретические основы созревания коньячных спиртов;
— материалы, используемые при приготовлении коньяков.
Уметь:
— контролировать технологические операциями производства коньяка.

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой РоссииПри отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса.

МодулиПлан: 36 часов
Модуль 1. Основы микробиологии, гигиены и санитарии
Теория: 2 часа
Самостоятельная работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 2. Основы электротехники
Теория: 4 часа
Самостоятельная работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 3. Измерительные информационные системы
Теория: 2 часа
Самостоятельная работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 4. Технология коньячного производства
Теория: 2 часа
Самостоятельная работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест