Примерный план
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ НОРМ В ЗОНАХ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
1.1 Понятие, цели и задачи санитарно-гигиенического контроля в зонах хранения пищевых продуктов.
1.2 Нормативно-правовая база санитарных требований к хранению пищевой продукции (анализ СанПин, технических регламентов ТР ТС/ЕАЭС, ГОСТов и иных нормативных документов).
1.3 Виды и методы санитарного контроля в складских помещениях: требования к температурному режиму, влажности, освещенности, санитарному состоянию и товарному соседству.
или напишите нам прямо сейчас
1.4 Ответственность должностных лиц за нарушение санитарных требований при хранении пищевой продукции.
ГЛАВА II. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ НОРМ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО “НАЗВАНИЕ”
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика ООО “название”
2.2 Характеристика зон хранения пищевых продуктов в ООО “название”
2.3 Порядок осуществления санитарного контроля в зонах хранения на предприятии
2.4 Мероприятия и рекомендации по совершенствованию системы контроля за соблюдением санитарно-гигиенических норм в ООО “название”
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
или напишите нам прямо сейчас
