Технология обработки и контроль качества эфирных масел

ПрограммаЗАДАЧИ
1. Изучить физико-химический анализ эфирных масел, получаемых из растительного сырья.
2. Рассмотреть эфирные масла и их качество.
3. Проанализировать технологию эфирных масел.
4. Актуализировать знания об упаковке, маркировке, транспортировании и хранении душистых веществ.
5. Познакомиться с охраной труда и пожарной безопасностью на производстве.

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Специалисты в области химии, фармацевтики, косметологии, ароматерапии, пищевой промышленности и других смежных областей

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится

ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате освоения программы обучающийся должен:
Знать:
— свойства эфирных масел, их происхождение и методы анализа;
— качественные характеристики эфиромасличного сырья и методы их определения;
— технологию получения эфирных масел;
— физико-химические свойства и химический состав отечественных и импортируемых эфирных масел.
Уметь:
— определять качественные характеристики эфиромасличного сырья;
— проводить физико-химический анализ эфирных масел;
— соблюдать меры охраны труда и пожарной безопасности на производстве.
Владеть навыками:
— производства эфирных масел методом перегонки с водяным паром и методом экстракции;
— оказания первой помощи;
— обеспечения безопасности при работе с эфирными маслами и их хранением.

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой РоссииПри отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса.

МодулиПлан: 72 часа
Модуль 1. Физико-химический анализ эфирных масел, получаемых из растительного сырья
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 2. Эфирные масла и их качество
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 3. Технология эфирных масел
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение душистых веществ
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 5. Охрана труда и пожарная безопасность на производстве
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест