Технология обработки пищевых продуктов и тары: особенности производственного процесса

ПрограммаЗАДАЧИ
1. Изучить правила работы в противогазах и других защитных приспособлениях.
2. Рассмотреть технологические процессы в пищевой промышленности.
3. Изучить особенности тары и упаковки потребительских товаров.
4. Изучить обработку пищевых продуктов путем окуривания серой.
5. Познакомиться с системами вытяжной вентиляции.

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Работники пищевой промышленности, технические специалисты, менеджеры по производству, специалисты контроля качества

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится

ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате освоения программы обучающийся должен:

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса обучающийся получит печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой РоссииПри отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса.

МодулиПлан: 72 часа
Модуль 1. Правила работы в противогазах и других защитных приспособлениях
Теория: 8 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 2 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 2. Технологические процессы в пищевой промышленности
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 3. Тара и упаковка продуктов товаров пищевых производств
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 4. Обработка пищевых продуктов путем окуривания серой
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 5. Системы вытяжной вентиляции
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест