Управление линией по производству жевательной резинки

ПрограммаЗАДАЧИ
1. Изучить историю развития пищевой промышленности и выделить ключевые этапы развития производства жевательной резинки.
2. Освоить основные принципы охраны труда и промышленной безопасности, которые должны соблюдаться на предприятиях по производству жевательной резинки.
3. Изучить технологический процесс производства жевательной резинки от начала до конца, включая все этапы и операции.
4. Ознакомиться с общим составом жевательной резинки, а также с требованиями к качеству и безопасности используемых ингредиентов.
5. Освоить методы контроля качества завертывания и упаковки готовой жевательной резинки, научиться определять возможные проблемы и находить способы их устранения.

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности, техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящие в другие группы, операторы установок по переработке химического сырья, инженеры в промышленности и на производстве, квалифицированные рабочие промышленности и рабочие родственных занятий, не входящие в другие группы

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится

ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания:
— история развития пищевой промышленности;
— основы охраны труда и промышленной безопасности;
— технологический процесс производства жевательной резинки;
— общий состав жевательной резинки и требования к качеству ингредиентов;
— методы контроля качества завертывания и упаковки готовой продукции.

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой РоссииПри отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса.

МодулиПлан: 72 часа
Модуль 1. История развития пищевой промышленности
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 4 часа
Практическая работа: 2 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 2. Охрана труда и промышленная безопасность на предприятии
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 4 часа
Практическая работа: 2 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 3. Технологический процесс производства жевательной резинки
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 4. Общий состав жевательной резинки
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 2 часа
Практическая работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 5. Контроль качества завертывания и упаковки жевательной резинки
Теория: 6 часов
Самостоятельная работа: 4 часа
Практическая работа: 2 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест